Le ricette di mamma-mammetta
Come dicevamo anche la mamma (mamma-mammetta) se la cava molto bene e quindi anche a lei dedichiamo questa paginetta web. Arianna viene molto spesso coinvolta cosicché anche lei imparerà.
1) Il dolce di Ari. |
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2) La crostata |
3) La crostata di frutta con la marmellata di zia Bruna. |
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4) La crostata A - R- C (Arianna, Roberto e Cinzia) |
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Si lavano i pomodorini, si tagliano a metà, si prende una pentola piena d'acqua fino a metà e si lasciano bollire per 15 minuti. Si toglie l'acqua con un passino, si prende il passaverdure e sotto si mette un'altra pentola per raccogliere il sugo di pomodoro. Si prende un barattolino di vetro, dove conservare la passata. Se si vuole si possono aggiungere: cipolla tagliata a dadini, parmigiano e basilico tagliato a pezzetti. E' possibile anche surgerlarlo per successivi utilizzi.
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